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学习莴笋凉拌做法

日期:2019-1-4(原创文章,禁止转载)

火辣辣的夏天到了,太阳的光芒、闷热的空气总是让我们觉得没有食欲,那么来点凉爽可口的菜品会好点吧。绿色蔬菜肯定是首选项了,像黄瓜呀、菠菜呀,都是凉拌的好菜。莴笋大家都很熟悉吧,他的做法有很多,例如:莴笋炒山药、莴笋炒肉丝等等,今天我们就来学习一下莴笋凉拌做法。

前面给大家分享了莴笋炒肉,反应挺好的,现在再给大家分享是凉拌莴笋丝吧,这个来伴着粥对我来说就是美味了,呵呵,但是味道要好哦。再给大家补充点莴笋的营养价值:莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平 衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格 发育,会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2西宁癫痫病的治疗医院在那里是5倍,维生素C4是3倍,因此莴 笋叶丢弃不吃,实在是太可惜了。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳。

材料

鲜莴笋350克,香油10克,葱10克,味精5克,盐15克,白糖10克,芝麻5克,辣椒油5克,酱油5克

做法

1.莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟,倒掉多余的河南省哪里可以治羊癫疯水分。

2.加入适量小葱末,调入盐、香油、醋、味精道真仡佬族苗族自治县看癫痫病最好的医院,喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油。

3.可以享用啦,最好还有可口的粥哦!

小诀窍

1.千万不要用开水烫,切成丝以后,直接用水龙头冲洗几分钟,是冲哟,这样子冲出来的莴笋丝晶莹硬挺有形,就像餐馆里的一样,然后再拌就可以了。

这就是莴笋凉拌做法,既简单又有营养。人们总是认为做饭应该是妈妈们的事情、嫌邢台市小孩癫痫病医院弃做饭麻烦,从不亲手下厨。看了莴笋凉拌做法以后有没有觉得其实做饭还是挺简单的呢?在这个炎热的夏日亲手为妈妈们做上一道凉爽可口的凉拌莴笋吧!

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